Pedro Ximénez San Emilio
$79.000,00
Presentación: 750ml
Uva: 100% Pedro Ximenéz
Añejamiento: 12 años
Graduación alcohólica: 17%
Perfect Serve: 10 - 12 grados
Maridaje: Vino de postre en sí mismo, puede acompañar hojaldres, pastas y postres elaborados a base de frutas o yogur.
Tras la vendimia, las uvas se “solean” en la viña para que se pasifiquen y concentren su azúcar natural.
Envejecido durante 12 años en Jerez de la Frontera. De color caoba muy oscuro con ribete yodado. Aromas florales y cítricos, con sabor a frutas pasas y especiadas. Pleno y muy largo en el paladar. Enormemente dulce, con una agradable acidez.
