Compass Box Oak Cross
Presentación: 700ml + Caja
Graduación alcohólica: 43%
FactSheet: Descubrí los detalles de este increíble producto en este link!
Considerado actualmente como un whisky de colección, el Oak Cross pertenece al archivo de whiskyes de Compass Box. Por lo general, esto es para dar lugar a ediciones limitadas que se han agotado. Sin embargo, a veces se archivan algunos productos cuando no se puede obtener algún componente clave con el estilo y la calidad que requieren. Siempre se espera volverlos a la vida cuando las partidas de whisky adecuadas vuelven a estar disponibles.
"Trabajamos con una pequeña fabrica en Francia que produce algunas de las barricas de más alta calidad del mundo. A través de nuestra interacción con esta fábrica, empezamos a experimentar con la segunda maduración de whiskies de malta en barricas ensambladas con extremo de roble francés sin usar. Ninguna otra destilería en Escocia lleva a cabo esta técnica. El producto de la misma es un whisky de malta con más cuerpo y complejidad. Aplicamos esta técnica a cerca del 40% del whisky de malta que compone Oak Cross y siempre da por resultado un producto superior"
John Glaser, whiskymaker
Elaborado enteramente con whiskies de malta única provenientes de Highland y equilibrado con whiskies de malta de las ciudades de Brora (para el toque frutal), Carron (para un mayor cuerpo) y Alness (perfume)
Notas de cata: En el paladar, los toques de clavo de olor y de vainilla acentúan el sabor dulce de la malta y el sutil carácter frutal del whisky.
Recomendaciones de consumo: En invierno puede beberse como aperitivo servido con agua helada. Posee un sabor lo suficientemente potente para servirse como digestivo en verano y es un excelente complemento de una gran variedad de quesos.
