Rey Campero Tepextate

Presentación: 750 ml

Graduación alcohólica: 48%

Rey Campero Mezcal es una marca que verdaderamente encarna el espíritu de Oaxaca. Fundada por el maestro mezcalero Rómulo Sánchez Parada, quien aprendió el arte del mezcal de su padre. La marca es un testimonio de la rica herencia de la producción de mezcal. Rey Campero tiene que ver con el agave de alta calidad y, a menudo, envejece su mezcal en vidrio antes de embotellarlo para obtener una sensación más suave. Este emprendimiento familiar está muy arraigado en la comunidad de Candelaria Yegolé, siendo la producción de mezcal un asunto familiar transmitido de generación en generación. Su compromiso con la tierra y el respeto por los métodos tradicionales hacen de Rey Campero una marca destacada, que comparte la sabiduría de cuatro generaciones con el mundo.

Tepextate

El "Rey del Campo" es un reinado suave, uno comprometido con la sostenibilidad local. Por cada maguey cosechado para sus espíritus, se plantan otros. Este mezcal está elaborado con Tepextate silvestre que ha madurado entre 15 y 18 años en el momento de la cosecha. Después de tostarlo y triturarlo en tahona tirada por mulas, se fermenta con levaduras silvestres al aire libre. Luego se realiza una doble destilación en alambiques.

Notas de cata: "Aquí está el lado más suave del Tepextate, con explosiones de flores moradas, cáscara de naranja y granada que saludan la nariz y el paladar. La parte posterior de la garganta recibe solo un toque de chile jalapeño y una pizca de pimienta negra, que normalmente son los sabores dominantes del Tepextate. El dulce humo del tabaco de pipa aparece al final y brilla siguiendo a todos hasta el largo final ".