Le Gin Small Batch
Presentación: Botella 700ml
Graduación alcoholica: 42%
Para crear Le Gin de Christian Drouin ,Guillaume Drouin ha estado trabajando para
encontrar el condimento que equilibre mejor, complete y potencie el enebro y la
manzana de sidra.
Tras destilar por separado numerosas plantas, del mismo modo que se produce un gran blend, se hizo una selección final de 8 plantas, todas ellas, a excepción del
enebro, pertenecientes al universo de aromas del calvados premium. Creando armonía entre estos 8 aromas, luego ajustando la receta y por último entendiendo que éste método de trabajo va a permitir producir solo small batches.
Le Gin es el único gin que incorpora 30 variedades de manzanas de sidra y 8 aromáticas .Estas son destiladas por separado antes de mezclarse en proporciones que son únicas para cada batch.
La rosa y el limón aportan delicadeza. El jengibre, la vainilla, la canela y la almendra aportan a la ginebra un cuerpo suave y especiado, mientras que el cardamomo realza su fruta y redondez en boca. El enebro y la manzana se complementan con sus notas pesadas o altas, especiadas o crujientes.
