J. Cartron Violette

Presentación: 700 ml. .

Graduación alcohólica: 20%

Hay rastros del uso de la violeta desde la antigüedad. Como lo demuestra la historia del dios Vulcano que, queriendo complacer a Venus, la habría coronado de violetas. Embrujada por el hechizante perfume, no pudo resistirlo ... La violeta también se utilizaba para curar problemas respiratorios antes de ser utilizado como perfume desde la Edad Media. Hoy en día, Joseph Cartron importa sus violetas de Egipto, donde el cuidado que se le da a su cultivo garantiza un producto de altísima calidad. Como los perfumes más preciados, Liqueur de Violette Joseph Cartron es elaborado a partir de absoluto de violeta, obtenido triturando las hojas más finas. Dotado de una frescura asombrosa, el licor evoca el aroma dulce y al mismo tiempo floral, afrutado y rescata momentos dulces de nuestra infancia.

Notas de cata:
A la vista:  Es muy brillante, es de un color granate claro, teñido de púrpura.
Nariz fina, sutil y elegante. Hermosa intensidad floral y fresca del violeta, realzado con pequeños toques de noble vegetal.
En boca: paladar flexible y redondo rápidamente apoyado por sabores intensos. Ramo floral de violetas silvestres en retronasal,  la textura es aireada, el paladar es equilibrado y de gran finura. Buena persistencia.

Recomendaciones de consumo: Delicioso solo con hielo. Indispensable para la composición de muchos cócteles. Ideal para realzar postres.

Receta Violette Haze

60ml Gin

15ml J. Cartron Violette

15ml Jugo de limón

Verter todos los ingredientes en una coctelera conhielo, batir por 10 a 15 seg. Colar y servir en copa Martini previamente enfriada. Decorar con cereza y twist de limón.