J. Cartron Creme de Framboise

por J. Cartron

$2.700,00

Presentación: 700ml. 

Graduación alcohólica: 18%

Una elegante Crème De Framboise, elaborada con las variedades de frambuesa Lloyd George y Rose de Plombières. Utilizando técnicas que se han practicado y dominado desde 1882, cuando Joseph Cartron se estableció en Nuits-Saint-Georges. 

La excelencia de esta receta se basa en la delicada mezcla de las variedades, el primero aporta estructura y redondez, mientras que el segundo devuelve toda la potencia, finura, elegancia y deliciosa acidez de la fruta. Es la mezcla precisa de estas frágiles bayas lo que garantiza la autenticidad gustativa de esta crema de frutas.

Notas de cata: A la vista: Profundidad de color rojo rubí, la lágrima es fluída y densa.En nariz: Gran dominio y pureza de las notas de fruta. La nariz es envuelta en una gran fineza aromática. En boca: la entrada es suave y concentrada. La textura es redonda y la sensación de concentración de la fruta es intensa, sutil y prolongada. El final es elegante.

Recomendaciones de consumo: Delicioso solo con hielo. Indispensable para la composición de muchos cócteles. Ideal para realzar la cocina y los postres.