J. Cartron Abricot Brandy

por J. Cartron

$2.700,00

Presentación: 700ml

Graduación alcohólica: 25%

 Introducido en Francia en el siglo XV, el damasco no se adoptó realmente hasta tres siglos después. Los frutos carnosos de las montañas de Los Lyonnais se cosechan muy maduros cuando todo el sol del verano los ha sumergido en azúcar y les ha dado su magnífico color rojo anaranjado. De hecho, no solo revela un espectacular poder aromático al contacto con el alcohol, sino que también le da al licor su ligero y sutil sabor a almendra. Finalmente, el Cognac añadido aporta toda su estructura y su delicado sabor amaderado.  Este secreto ayuda a desarrollar todo el sabor de la fruta para hacer de este licor un producto excepcional.

Notas de cata:
A la vista: color oro viejo con matices anaranjados. Las lágrimas son uniformes en la pared de la copa. Claridad y brillo.
En nariz: la nariz muestra pureza de fruta con buena madurez. Bonitas notas de carozos de damasco y toques de corteza. El Cognac le suma notas de fruta confitada. 
En boca: el sabor en boca confirma la nariz con una delicadeza de la fruta. Dulzura discreta. La fruta está muy bien combinada con el coñac formando un hermoso equilibrio. Sin pesadéz al final.

Recomendaciones de consumo: Delicioso solo con hielo. Indispensable para la composición de muchos cocteles. Ideal para realzar la cocina y los postres.