Cocchi Vermouth Storico Di Torino

por Cocchi

$2.249,00

Presentación: 750 ml

Vermouth di Torino es un patrimonio colectivo de Piamonte, la corte real de Saboya fue el primer gran promotor del producto sobre todo a partir de finales del siglo XVIII. Lo que generó una industria floreciente que llevó a Piamonte a convertirse en el Reino del vermouth.

En el aniversario de los 120 años de la fundación, Vermouth Storico de Torino se produce de nuevo según la receta original de Giulio Cocchi. Este vermouth pertenece a la categoría de los vermouths dulces o vermouths italianos. Es dulce y de color ámbar como se indica en los manuales de finales del 800.

Notas de cata: Este es un vino aperitivo extraordinariamente complejo. En nariz, se siente inmediatamente los aromas de la cáscara quemada, vainilla y caramelo. Luego recuerdos de menta que se desvanece y transforma en el aroma del diente de león. Este vermouth es completo en sabor.
Paladar de carácter amargo, terroso, el cual esta bien balanceado contras las notas mas dulces del regaliz, cáscara de naranja y azúcar. Un final audaz y prolongado, con el balance amargo/dulce quedándose contigo hasta el final.

Recomendaciones de consumo: Tradicionalmente bebido solo sobre hielo. Este vermouth también añadirá otra dimensión cuando es usado como ingrediente en cócteles clásicos.