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de Clement

Clément Blanc Rhum

$23.500,00

Presentación: Botella 700ml

Graduación Alcoholica: 40%

Este ron blanco agricole, elaborado a partir de la destilación de caña de azúcar fresca y pura, se beneficia de una “Appelation d’Origine Contrôlée” (denominación de origen).

Durante el período de cosecha entre febrero y junio, la recién cortada caña de azúcar se tritura para extraer su jugo llamado «vesou». Este jugo es entonces fermentado durante 24 a 36 horas en tinas al aire libre en la destilería.

Notas de cata: El vino o «grappe», obtenido por fermentación se destila a un máximo de 75° (según las reglas de la AOC) para conservar la mayor parte de los aromas naturales de la caña de azúcar.Esto da como resultado un perfil de sabor fresco, floral (flores blancas), cítrico y herbal provenientes de las diferentes variedades de cañas de azúcar utilizadas durante la producción.

Recomendaciones de consumo: Gracias a su gran versatilidad, Clément White Rhum agricole puede ser comúnmente disfrutado en un ti'punch tradicional de Martinica o mezclado en una amplia gama de coctails.

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