Chartreuse Verte
Presentación: Botella 700 ml
Graduación Alcoholica: 55%
Creado en 1840, el "Liqueur de Santé" es el primer licor elaborado a partir de la receta original del Elixir Végétal de la Grande Chartreuse. Fue tan popular que el Padre Garnier, abogado y responsable de los licores en ese momento, decidió más tarde llamarlo oficialmente 'Chartreuse Verte' y registró la marca "Chartreuse" en 1852. Todavía hoy lo producen y fabrican los Padres Chartreux. en su destilería Aiguenoire en Entre-Deux-Guiers.
El Chartreuse Verte es el único licor verde del mundo, natural incluso en su color.
Es potente y diferente. Solo dos Hermanos Cartujos conocen cuáles son las 130 plantas que lo componen y saben cómo mezclarlas y destilarlas.
También son los únicos que saben qué plantas utilizar para dar este color natural verde y amarillo y son los que controlan el lento envejecimiento del licor y deciden cuándo se puede embotellar.
Su desarrollo requiere varias semanas de trabajo y se realiza en varias etapas:
- Moliendas realizadas por los monjes en la sala de máquinas del monasterio de la Grande Chartreuse.
- Destilación para obtener el aroma. -
Diferentes tipos de maceraciones que extraen los principios activos de las plantas y aportan al licor su color natural.
Luego envejece durante un largo tiempo en barricas de roble antes de ser embotellado, y continúa evolucionando y desarrollando su complejidad en botella.
