Selection

Presentación: Botella 700ml + caja original

Graduación Alcóholica. 40%

Mientras que los Calvados del Pays d'Auge necesitan una prolongada crianza en barricas de roble para desarrollar todo su potencial, los Calvados elaborados a partir de manzanas y peras, y destilados en columna, ofrecen un universo aromático dominado por las frutas, que puede apreciarse incluso desde una edad muy temprana.

Por este motivo, CHRISTIAN DROUIN ha elegido ofrecer un Calvados de entrada de gama, elaborado en parte en la destilería que opera en Domfront. Su originalidad reside en el elevado porcentaje de peras de sidra (perry pears) utilizadas junto con manzanas destinadas a la elaboración de sidra. El suelo de la región, compuesto por esquisto y granito, y el método de destilación —una única destilación— también contribuyen a definir su carácter singular.

Es ideal para preparar recetas de cocina, granizados de manzana y cócteles que requieran una bebida espirituosa de base frutal.