A De Fussigny Millésime 1970 Vintage Cognac
Presentación: 700ml + Caja de Madera
Graduación alcohólica: 43%
El A De Fussigny Millésime 1970 Vintage Cognac es una de una pequeña gama de excelentes cosechas de esta casa artesanal de Cognac. Esta cosecha única se creó a partir de Petite Champagne eaux-de-vie, y se ha embotellado en un 43% ligeramente a prueba. La experiencia del Cellar Master se muestra realmente en esta maravillosa oferta, con sus sabores, aromas y el tan buscado rancio que lleva al catador en un viaje que solo puede describirse como sublime.
Las uvas Ugni Blanc para este lanzamiento se cosecharon en un solo año, por lo que esta es una foto fabulosa de la región de Petite Champagne en un tiempo pasado. Después de un comienzo de temporada frío y húmedo, las condiciones mejoraron enormemente durante el verano de 1970 y produjeron una de las mayores cosechas registradas. Lo mejor de todo es que la combinación de lluvia y sol creó uvas con una maravillosa profundidad de sabor y una acidez óptima. Ubicadas a orillas del río Charente, la destilería y las bodegas de la finca A de Fussigny datan de 1814, ricas en una historia de comerciantes que pasan en barcazas, transportando el precioso eaux-de-vie y el vino que han hecho tan famosa a esta región. . Las bodegas de hace 200 años permiten que el proceso de envejecimiento tenga lugar en un ambiente húmedo y estable, durante el cual el Cognac puede desarrollar todo el carácter y la calidad que representan los sellos distintivos de esta marca.
La presentación es deliciosamente simple, pero rezuma lujo. Una botella de Cognac de estilo tradicional, cuyo único guiño a las delicias ocultas en su interior es la etiqueta que establece claramente su año de nacimiento. Luego se guarda en una caja de presentación de madera de alta calidad, perfectamente elegida para exhibir la botella que contiene. Este Cognac vintage sería la elección perfecta como regalo para el conocedor o, de hecho, para cualquiera que disfrute de las cosas buenas de la vida.
Notas de cata:
Vista: Oro viejo con reflejos de cobre.
Nariz: Deliciosamente floral al principio, luego se convierte en frutas secas y confitadas, vainilla y rancio pesado.
Boca: Las notas de lychee, ciruela y pera se complementan perfectamente con roble, caoba, vainilla y chocolate. Redondo y flexible con un final largo y elegante.
