J. Cartron Le Vermouth Blanc

Presentación: Botella 700ml

Graduación alcoholica: 16,5%

El nacimiento oficial del Vermut se remonta al año 1786 en Turín, Italia. Fue inventado a partir de un aperitivo alemán, una mezcla de vino y wermut, ajenjo en alemán. Siglos después, Joseph Cartron está reinventando este espíritu atemporal con un toque borgoñón: el primer vermú blanco de Borgoña.

Borgoña está a sólo un paso de Italia, aunque es un paso bastante ambicioso que requirió trabajo diligente y años de ajustes. Respetuoso con el terroir y el patrimonio, el Vermut Blanco de Joseph Cartron se elabora con una base de Chardonnay de Borgoña. La receta es 100% natural: cada uno de los ingredientes aromáticos (ajenjo, naranja, clavo, laurel, nuez moscada, regaliz, flor de saúco por nombrar algunos) son cuidadosamente seleccionados. Además, Joseph Cartron mejora la fórmula con tres infusiones de frutas: albaricoque, endrinas y melocotón de Borgoña. Estas infusiones crean una sutil secuencia de notas de cata especiadas, frescas y florales.

Notas de cata: A la vista: Color limón brillante. En nariz: Aromático y floral. En boca: Sensación en boca exuberante con una textura bien equilibrada y notas de especias cálidas, frutas deliciosas y flores. El final es fresco y limpio.