Martin Miller´s 9 Moons

por Martin Miller's

Sold out
$8.950,00

Presentación: 350 ml

Graduación Alcohólica: 40%

El Gin añejado en barrica 9 Moons procede de barricas nuevas de roble francés. Se rellenan con gin Martin Miller de alta concentración y luego se envejecen durante 9 meses, o 9 lunas, en la tienda de barricas de gin Martin Miller en Borgarnes, Islandia. Luego, a través de un proceso Solera Vat de envejecimiento y mezcla de dos lotes diferentes, promete una excelente consistencia, mientras se mantiene el perfil de sabor complejo y distintivo. Finalmente, se mezclan en la fuente con una graduación de embotellado óptima del 40% con agua de manantial islandesa, lo que agrega la calidad suave de Martin Miller. Por suerte, el clima frío y sorprendentemente seco de Islandia resulta ser el ambiente óptimo para el envejecimiento de la ginebra, presentando muchas ventajas. Estas condiciones tienen la capacidad de ralentizar significativamente el proceso de envejecimiento y permitir la capacidad de medir con precisión el progreso de este espíritu complejo e intrigante. Con algunos tipos diferentes de barricas en reposo, esperamos que haya algunas oportunidades más para levantar una copa en futuras ocasiones.

Nota de cata: 

El roble agrega un ligero dulzor de vainilla al 9 Moons de Martin Miller, que a su vez mejora y amplifica los ingredientes botánicos del gin original, que se encuentran detrás del enebro esencial. Notas cítricas y algo de roble ligero en el final.

 

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