A de Fussigny Cognac Superieur Fine Champagne

por A de Fussigny

$6.600,00

Presentación: 700ml + Caja

Graduación alcohólica: 40%

Este Cognac se caracteriza  por ser suave y variado y contiene eaux-de-vie del Petite y Grande Champagne. Envejecido durante un mínimo de cuatro años en barricas tradicionales de roble de Lemosín, este impresionante Cognac ejemplifica la precisión, el orgullo y la competencia de la casa A de Fussigny.

El Superieur Fine Champagne es una celebración tanto de su región como de su edad VSOP, las notas florales particulares producidas por los terroirs de Fine Champagne se levantan con sabores de frutas confitadas, y su delicado proceso de envejecimiento ha resultado en notas sutiles de madera y manteca propias de la pastelería. El mejor VSOP del mercado en relación precio calidad.

Para la elaboración de los cognacs, se seleccionan rigurosamente los mejores aguardientes elaborados por productores locales, en muchos casos, a partir de vinos orgánicos.

La destilación es efectuada sur lies en alambiques pequeños, lo que permite un gran desarrollo y concentración de aromas y sabores. Este proceso se realiza de acuerdo al método Charentais, que consiste en una doble destilación discontinua, reservando sólo el corazón del aguardiente, para ser añejado en barricas certificadas de roble francés, provenientes de los bosques de Limousin y Trocais.