Hendrick´s Gin

por Hendrick´s

$5.200,00

Presentación: 700ml

Graduación Alcohólica: 41,4%

El Gin Hendrick´s contiene 11 especias diferentes e inusualmente, una infusión de esencia de pepino y de pétalos de rosa y es destilado y embotellado en Escocia tal y como anuncia en la propia etiqueta, concretamente en Ayrshire (al sudoeste del país), utilizando para el primer paso un alambique Carter-Head de los que sólo quedan cuatro en el mundo. Es propiedad de Hendrick's uno de ellos que data de Londres, del siglo XIX. Restaurado a su condición original por los caldereros de la propia casa, tiene como finalidad realizar una selectiva producción por lotes de la ginebra (200 litros por destilación). A diferencia de otros procesos de destilación, en vez de hervir los componentes de la receta sin más, el alambique de Hendrick's los baña en vapor de la manera más lenta y suave posible, con el fin de mantener la esencia de todos los ingredientes botánicos que componen el espíritu de la ginebra.

Notas de cata:
Color: acerada y brillante.
Aroma: aromas florales y cítricos.
Sabor: paso de rosa y violeta, graso, aromático y potente.

Observaciones:
Presentada en una botella pequeña de boticario de estilo Victoriano y completada con un tapón de corcho.