J. Cartron Sureau
$36.500,00
Presentación: Botella 700ml.
Graduación Alcóholica: 20%
Desde la antigüedad , las virtudes medicinales del sauco fueron ampliamente reconocidas en oriente y luego en occidente donde la planta fue usada tanto por sus racimos de bayas oscuras, sus blancas flores, sus hojas y hasta su corteza. Sin dudas la flor es la parte mas aromática de la planta y entra en la composición del extracto usado para crear el licor. Seleccionadas en Austria y Hungría donde la calidad de su producción es optima, sus perfumadas flores confieren su frutal y agradable nota de tarta al licor, así como también su fresco, dulce y floral carácter.
Notas de cata: A la vista es transparente con matices azules. El brillo anuncia un dulce aroma fresco en la boca. El disco el luminoso y muy almibarado en el borde del vaso.
En nariz es marcadamente elegante, delicado, sutil y muy expresivo. La finura aromática de la flor blanca viene luego.
En boca la primer ola es suave y redonda, la sigue una muy pura y fresca textura. El dulzor es discreto. El final es sutilmente floral con notas de tarta de frutas y bien largo en boca.
Recomendaciones de consumo: Delicioso puro con hielo. Esencial en el preparado de numerosos coctails.
